拔丝红薯

星期天下午，我上完美术课，匆匆忙忙往回家走，当走到楼里时闻到了一股蜂蜜般的甜味，心想是谁家做的饭啊，真香！当一进家，就听妈妈喊：“快来吃我新学会的一道菜——“拔丝红薯”，顿时，我愣住了，“什么是“拔丝红薯？”我好奇地问道。妈妈说：“等出锅了，你就知道了，等着吧！”这时，我实在忍不住了，就钻进厨房，躲在老妈的背后，只见老妈先拿出一个洗过削好皮的红薯，顺手拿出一把菜刀，把红薯切成一般大小的块，接着，开火锅中倒油，把油烧到7~8成热，把红薯倒进锅中，炸到红薯金灿灿时，就可以出锅了，然后，在锅中留一勺油放入适量白糖，炒匀，至糖融化，熬成糖汁用筷子试着可以拔丝，关火把红薯倒入拌匀，一盘金灿灿的“拔丝红薯”大功告成了。在远处看，整个“拔丝红薯”就像一堆金子般的十分耀眼。                                   

我急忙坐到餐桌旁，望着这盘金灿灿的“拔丝红薯”我早就口水流下三千尺了，我恨不得一口把它们全部干掉，我赶紧抓起筷子夹了一个，啊，红薯和红薯之间好像春蚕吐丝般的连接在一起，咦，怎么越拉越长呢？妈妈看着我的样子，哈哈大笑地说：“傻孩子，吃它时，要把红薯迅速放进这碗凉开水中，丝就会断了。”我按照妈妈说的话，把红薯迅速地放入水中它们果然像懂事的娃娃似的停止吐丝，哇！真是香喷喷的，甜脆脆的，不一会儿，一盘“拔丝红薯”就被消灭干净，可唇舌之间留香，我不由得舔了舔嘴唇，甜蜜的令人回味。  

    大家听了我的介绍，是不是也很想咬上一口呢？